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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生鸡腿去骨
切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
配菜改刀备用
锅里放油烧热，放入姜片炒香。
放入鸡肉煸炒5分钟，放盐、糖、蚝油和老抽调味。
放入适量水，大火烧开，中火炖熟。不要把汤汁收干，要留些汤汁。
另外用一个平底锅，放油烧热。
放入配菜煸炒
煸炒至配菜断生
放入做熟的鸡肉和汤汁，中火烧2分钟就可以了。
撒些青蒜叶子、蒜末和小米辣。这个根据个人喜好。
这个菜是不用出锅滴，炒配菜时可以用个能直接上桌的平底锅。
东莞首宏蔬菜配送公司
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