准备所需材料

鸡蛋加两匙水后打散(这样鸡蛋口感会嫩些),洋葱切成1cm的条

热锅加植物油,油热后倒入打散的鸡蛋。

待鸡蛋完全膨胀后,倒入切好的洋葱

均匀翻炒,加盐和味精

为了让菜可以更鲜美,再加入耗油和海鲜酱油,继续翻炒

最后淋上香油,装盘。这就完成了这道美味的快手菜啦


最后出锅时淋的香油很重要哦!这样炒出来的蛋才会美味
  
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