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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、鲍汁、白胡椒粉
搅拌均匀
大虾去壳，剥出虾仁去除泥肠
虾仁很大所以我把它们一切为二，然后加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制一会.这是准备好食材，这个云吞皮是广州的，我网购的
取一张云吞皮，放入适量猪肉馅和虾仁
对角粘起来，然后2边往中间折起来即可
这是包好的部分
锅中煮沸水，放入云吞
煮开后加冷水煮至浮起
捞出
提前准备好的高汤
我还配了点蔬菜
放入煮好的云吞即可
网购的港式云吞皮，确实比我们这里的馄饨皮有嚼劲
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