水煮肉的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-10-22

里脊肉洗净切成薄片

黄豆芽洗净去根部~白菜切小段~

把葱、蒜、红辣椒切好备用

锅里倒入适量的油~加入2勺豆瓣酱翻炒

炒出红油后加入姜片与干辣椒

炒匀后加入适量的清水、盐、生抽煮开~

把清洗好的黄豆芽与白菜一同加入锅里煮

煮沸后把煮熟的豆芽、白菜盛出装碗

等水再次烧沸，加入腌制好的肉片烫熟

10.

把肉片汤水一同倒进碗里豆芽碗里~

11.

然后把花椒、葱花、红辣椒、蒜末一同倒在上面

12.

另起锅倒入少许食用油烧热至稍有冒烟儿趁热将油浇在上面即可

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多加辣椒、辣椒粉和花椒粉，这样味道会变重，吃起来劲辣的。

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