鸡腿洗净

把鸡腿骨头剔除

胡萝卜、洋葱、青椒切小备用

鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会

锅中放入少许油,爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色

盛出备用

另起油锅,先爆香洋葱片

再加入胡萝卜片翻炒片刻

接着放入鸡腿翻炒均匀

加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀

最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀

出锅装盘





鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块,我的切的太大了
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