秋葵洗净去蒂

用盐水焯一下

放冷水过一下

秋葵切碎,尖椒和小葱也切碎放一起。

打入3个鸡蛋,放入蚝油、精盐和白糖。

搅拌均匀

不粘锅放油,倒入蛋液。

中小火慢煎,两面微黄熟透即可。

香喷喷的鸡蛋秋葵就做好了



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