准备好食材。

肉加入淀粉和酱油腌制。

豌豆放入锅内焯水。

锅内热油,放入肉炒至八成熟捞出。

锅内重新热油,爆香姜。

倒入焯好水的豌豆。

倒入肉翻炒。

加入枸杞。

加入盐。

翻炒均匀即可。


1.豌豆焯水后不需要炒太长时间。
2.豌豆本身清甜不需太多调料。
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