这么嫩的黄瓜仔,连花也是好吃的,所以一起清洗干净,过水焯。我和家人做凉拌菜,总喜欢带些许的辣味,所以会切一个鲜辣椒进去。勺的生抽,适量清水,半个柠檬挤入适量柠檬汁。调入适量海盐,少许香油,拌匀。拌好的 ...
准备食材:莲藕、花生米、干辣椒等食材;莲藕去皮,洗净,切片;用油锅炸熟花生米,捞出沥干油;继续炸莲藕片,炸好捞出,沥干油;热锅,倒油,煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味;把炸过莲藕片加入,翻炒;放生 ...
准备一袋年糕,提前在冰箱拿出来。把年糕在袋子里面取出来,然后用刀切成合适的大小。云南小瓜洗净后切片。玉米粒备用,胡萝卜切丝。锅中热油爆香蒜米。把瘦肉放入炒制变白。加入胡萝卜丝和玉米粒翻炒。加入云南小瓜 ...
茼蒿洗净,沥干水分,否则粘粉再蒸的话,水沓沓的很难吃。玉米面:面粉,比例是,蒜瓣切成碎末。找一个大一点的盆,给茼蒿均匀裹上粉。蒸锅上汽后,大火蒸分钟。蒸好后立即取出,否则水汽就使得菜叶粘连了。蒸好的茼 ...
将丝瓜削皮,并洗干净将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末将葱洗干净,切成段接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均匀, ...
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