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采购部文员岗位职责采购员岗位职责(一)

文章出处：东莞食堂承包分类：行业资讯发表时间：2020-11-01

采购部文员岗位职责

(1) 负责收发各种文件、信件，每日上、下午各一-次到总经理室取公文、请购单、采购单，及时交给经理审阅批示，做到不积压、不拖延各类文件。

(2) 熟悉和了解本部门各个环节的工作情况。

(3) 催办落实上级的指示，并将领导的政策和经营方针及时传达本部员工，做到上传下达，使本部”]工作能顺利进行。

(4) 协助经理搞好调查研究,及时向经理提供建设性意见。

(5) 做好各类文件的登记与存档，做好往来业务单据的登记，协助领导检查采购过程。

(6)接听电话并认真细致做好记录，接待来访客人，文明待客，做好会议记录及存档。

(7)协调内部员工关系，做好部门考勤和工资发放等工作。

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(1) 掌握餐饮店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。

(2) 严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，研究后方可实施。

(3)采购物品应做到择优选择、物美价廉;时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板、信息，供经营部门参考。

(4) 经常到餐厅和仓库了解经营情况，以销定购;积极组织适销对路的货源，防止盲目进货;尽量避免积压原料，提高资金周转率;经常与仓库保持联系，了解库存情况，全面掌握库存商品的情况，有计划、有步骤地安排好各项事务。

(5) 严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收;根据销售动向和市场信息，积极争取定购货源，按“畅销多进、滞销不进”的原则，保证充足货源。

(6)各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购;认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划;对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通,防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。

(7) 严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动;购进物资要尽量做到单据(发票) 随货同行交仓管员验收,报账要及时，不得随意拖账挂账。

(8) 努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护餐饮店的利益和声誉，不谋私利。

(9)严格遵守餐饮店的各项规章制度，服从上级领导的分工安排。

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