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炒苋菜的做法先将苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用。油锅烧热，爆香姜蒜末把沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软加盐调味继续大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧开即可...
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酸甜藕片的做法食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒莲藕洗净去皮，切成薄片。切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会，冲洗去淀粉。锅中放水，水沸后，放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过...
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炝拌西葫芦的做法各式材料准备。洗净的香葱，大蒜，干辣椒全部切末。取一小碗，加入蒸鱼豉油，香醋，白糖，精盐，搅拌均匀后备用。西葫芦用精盐搓洗干净后用擦丝工具擦成丝（有籽的部分不要...
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香肠炒芦笋的做法芦笋洗干净，备好香肠香肠切成片芦笋切成片煮锅加水烧开，芦笋入锅焯水后捞出沥干水锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒煸出香肠里的油，芦笋入锅炒加盐炒，炒均匀关火，盛出享...
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板栗鸡的做法栗子洗净备用（我买的是罐装栗子，省事）鸡腿剔骨，切好备用油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香然后倒入鸡块，煸炒一会加入适量的水，放大勺料酒，大勺酱油，勺老抽，小勺糖...
