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鸡毛菜与它搭配是“一绝”

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2022-04-12

它是生长周期最短的绿叶菜，口感十分鲜嫩，是蔬菜中矿物质和维生素含量比较丰富的绿色蔬菜，炎炎夏日里，经常食用鸡毛菜，不仅可以吸收各种营养，还能加速人体的新陈代谢。鸡毛菜中维生素b1，维生素b6含量丰富，可以帮助缓解神经紧张，只要有后花园的爱美女人必栽这种菜，因为常吃鸡毛菜，对皮肤具有很好的保养功效。

为啥叫鸡毛菜呢？

鸡毛菜

鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青。其实它是小白菜的嫩苗，口感和质地非常柔嫩，味道清香。为啥叫鸡毛菜呢？这个还真不知道！

鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。