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凉拌猪耳朵的做法

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准备好鸡脯肉，和红椒、黄瓜、南瓜、莴笋头。将红椒、黄瓜、南瓜、莴笋切丝。水沸，放入鸡脯肉、加料酒氽熟，捞出沥水、放凉；下南瓜氽一分钟左右；捞入凉开水中，冷却后捞出沥水。将莴笋丝、黄瓜丝、南瓜丝、红椒丝 ...

准备好材料，琵琶腿斩段。我用的米酒比较甜，所以没有另外放冰糖。冷水放鸡腿，料酒，姜片，焯一下水。洗净待用热锅放少许油，爆香蒜瓣，姜片。下鸡肉炒至边缘微焦。加汤匙生抽，我家汤匙差不多毫升。加汤匙老抽。汤 ...

新鲜菠萝去皮切块备用将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制分钟锅内加水，放入猪蹄，加几颗冰糖和酸梅，再放入菠萝心煮熟（菠萝块暂不放）猪蹄煮到骨肉轻易分离时，再加入剩余的菠萝块，继续煮分钟烹饪技巧请选用新鲜 ...

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