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酒蒸蛤蜊的做法

花蛤提前浸泡吐沙，下锅前捞出控干。大蒜切片，干辣椒掰开去籽，香葱切碎。炒锅坐火上，中火加热并注入油，待油微热，放入蒜和辣椒煸香。然后放入蛤蜊，倒入清酒加盖焖片刻。有蛤蜊微微张开壳的时候放入黄油，快速翻 ...

准备材料，菲力牛排切颗粒，蒜薹切细丝黄油，融化放入牛排丁，翻炒至变色加入蒜薹丝，炒熟加入黑胡椒汁调味，翻匀即可装盘烹饪技巧黑胡椒酱也可以换成奶油蘑菇酱等别的调料蒜薹也可换成大葱，洋葱酱汁有盐味，可不用 ...

食材准备黄豆浸泡个小时将坏豆子和没有泡发的豆子挑出，洗净灰尘大料洗净把黄豆八角桂皮放入锅中撒入盐撒入白糖倒入清水，大火煮开后，转中火煮分钟最后开大火收干一点汤汁，让黄豆更加入味沥干水份，铺在太阳下晒至 ...

三黄鸡洗净去内脏。剁成块。坑水下锅焯水去血沫。葱姜蒜，土豆。热锅凉油放入葱姜蒜，鸡块，料酒、生抽酱油和老抽酱油翻炒，让鸡块上色。放入少许白糖也可。加入适量开水炖煮小时左右。土豆切块。鸡块八分熟放入土豆 ...

·食材·牛肉、花生碎、小米椒、圆葱豆瓣酱、豆豉、甜面酱、白芝麻姜、蒜、糖、花椒油锅中倒入适量油，下牛肉炒至变色转小火，倒入花生碎、姜蒜末、小米椒、圆葱，翻炒均匀再倒入甜面酱、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉，翻炒 ...

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