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家常素炒的做法

芹菜洗净，抹刀切块洗净杏鲍菇，切滚刀片胡萝卜洗净去皮，切片黄瓜洗净，切象眼片泡发黑木耳，摘洗干净锅烧开水，放入杏鲍菇汆烫分钟，捞出沥净水分热油，炒香葱花，放入胡萝卜片煸炒均匀然后放入芹菜煸炒至断生再放 ...

准备材料。角瓜、香肠切成片，葱花。油烧热，炒葱花、十三香爆香。炒香肠，炒出香味。炒角瓜，加少许盐。炒软即可，关火后加入蚝油。角瓜炒香肠的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整 ...

豆腐洗干净备用。切成厚厚的片状，如图。油锅烧热，最好用不粘锅，这道菜就非常容易操作，铁锅容易粘锅，因为这豆腐太嫩了。煎豆腐不要随便翻动。煎豆腐的时候利用等待的时间把鸡蛋打出来。加入切碎的小葱，撒上盐。 ...

准备好所有的食材；鸡脯肉、番茄、小油菜、鸡蛋和葱鸡脯肉洗净后用刀剁成碎末把剁好的鸡脯肉放到碗里、加胡椒粉、料酒、木薯淀粉、适量盐、鸡精和鸡蛋青把加了调料的鸡脯肉馅、顺时针方向搅拌上劲后砂锅里加入适量清 ...

准备食材。豌豆荚切两边的须洗干净备用。蒜切碎，红萝卜切片。腊肉切片。热锅凉油下蒜蓉炒香。下腊肉翻炒。腊肉炒到透明色，下红萝卜翻炒。下豌豆荚快速翻炒均匀。出锅时加盐和鸡精调味即可。烹饪技巧、腊肉本身有咸 ...

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