鸡翅中上面拉几刀,入味。加入适量盐,料酒,姜片拌匀,腌制十五分钟。
锅内放一点油,鸡翅正面朝下开始煎。
煎至两面金黄。
放入适量料酒和姜片。
倒入适量可乐,以正好盖住鸡翅中为合适。
盖上锅盖焖炖十五分钟。
转大火收汁,转大火时可以加入适量盐,根据自己的口味,因为腌制时已经加了盐了,所以加不加,加多少自己决定。
成品。
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