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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生先用开水把猪皮煮上五分钟
猪皮捞出来把毛拔干净，把猪皮上的油用刀刮干净，两面都刮一下
把猪皮切成条状
在锅里加满水（水要一次性加够）把猪皮倒进去，把调料用纱布装好一起放进去。大火煮开后用小火熬上一个小时，等到有浓稠状态的时候就好了（如果实在看不出来，等熬到一个小时的时候用筷子在手指上弄一点，稍微凉一下看两个手指能不能紧紧的黏在一起，如果能就代表已经好了）
把猪皮冻到出来，等凉了之后放入冰箱冷藏四个小时以上就好了，等吃的时候拿出来，切成块，放入辣椒、醋、大蒜、盐、香菜等调料搅拌均均即可
生猪皮上的猪毛不太好用镊子拔出来，把猪皮用水煮上五分钟捞出来，很轻松的就能把猪毛处理干净
东莞首宏蔬菜配送公司
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