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酱烧茄子辣椒的做法

洗净茄子辣椒。茄子切小条，辣椒切段。切葱蒜。热锅放油。先炒辣椒，炒变色盛出备用。另起锅炒茄子，小火多炒一会。炒好放葱蒜，酱和生抽翻炒，炒匀。加水炖五分左右。炖好后，放炒好的辣椒。翻炒几下关火。出锅。酱 ...

将鸡腿鸡翅，切块，清洗，沥水。将肉放入容器，加入少许盐，糖，鸡精，料酒，黑胡椒粉、五香粉、鲜酱油，搅拌均匀腌制分钟。加淀粉后搅拌均匀，下油锅炸至金黄酥软。杭椒藕切丁切块。鸡肉、藕丁、麻花全部过油，杭椒 ...

将肉切好肉块后，锅内放入冷水，把生肉放入锅内，再放入葱段、姜片，倒入少量白酒，大火烧开，开锅分钟，把肉捞出来控干水分，锅烧热，放少量油，把肉放入锅内小火煸炒，慢慢把肥肉的油熇出来，这是使肥肉肥而不腻的 ...

去骨鸡腿肉改刀成厘米大小的方块放入盐、味精、糖、料酒，腌制鸡肉青、红美人椒切成圈状待用锅中放油，七成热时下腌制好的鸡肉，煎至外皮结壳，里面肉质鲜嫩即可起锅，放少许辣椒油、蒜片、姜片、小米椒爆香，加入新 ...

瘦肉切成小块之后放入少许盐，料酒，白胡椒粉和小鲜侶，腌制约分钟青椒切小块，姜切片，菠萝切小块，用盐水浸泡一会儿后沥干备用大勺番茄酱，加入大勺白糖，一大勺醋，少许盐，少许清水，半勺淀粉，拌匀备用一颗鸡蛋 ...

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