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海胆卧蛋羹的做法

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将姜和葱洗净切丝。将鲈鱼去鳞内脏腮，洗干净，每面都用刀斜着划几道，然后把盐放手上，在鱼身四周和肚子里均匀抹一遍，方便入味。然后在划开的肉缝里放根葱丝和根姜丝。大部分人喜欢放料酒，我觉得清蒸新鲜的鱼可以 ...

鸡胸肉洗净，放入锅中，倒入适量的清水，放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等，把鸡胸肉煮熟；：中途不要动鸡胸肉煮熟的鸡胸肉捞出沥干水；手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状，细丝；撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、 ...

在市场买到鲜活的海胆回来洗净备用海胆剪去上半部分空出里面的杂质用清水轻轻的清洗干净海胆依次处理干净备用鸡蛋打散添入水比例是再放人香油、盐和味精搅拌均匀倒入海胆壳中放入蒸锅大火蒸分钟即可蒸制好的海胆中间 ...

各种食材洗净柠檬用盐搓洗表面去除蜡脂后冲净熟花生米擀成大碎粒大虾去皮、取虾线冲净入开水锅焯熟然后平切成两半青木瓜去皮用粗擦子擦成粗丝入冰水浸泡分钟（木瓜遇冷口感更好）青番茄切厚片圣女果切厚片黄番茄切厚 ...

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