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油焖大虾的做法

大虾先冲洗干净背部用剪刀先剪开，然后用刀子划一刀，不要割透，取出虾线。就是这样的状态如果偷懒的话，小一点的虾可以不去虾线不开背，但是大一些的还是开一下更容易入味。葱姜切好备用。油锅烧热，油要稍微多一些 ...

新鲜平蘑处理干净。撕成指头粗细的条，入开水锅中焯水一分钟捞出过凉。攥干多余的水，放在盆子里。细葱花适量，鸡蛋个，面粉适量。葱花洒在盆子里，鸡蛋打开入盆子里。入盐，味精，胡椒粉，胡椒粉。搅拌均匀。洒入适 ...

鸡脆骨清洗干净鸡脆骨焯水用的辅料炒制中用的辅料锅内加水，放入鸡脆骨焯水鸡脆骨焯水分钟左右捞出来压力锅加水，加入姜片，葱段，花椒粒，大料和精盐，放入鸡脆骨煮分钟鸡脆骨煮好后捞出来，沥干水分锅内加色拉油烧 ...

提前清水浸泡，加一勺盐，一滴油，这样吐沙的效果比较好。锅里加入植物油，然后加入姜丝炒香。喜欢吃辣的可以加一点辣椒段一起翻炒。加入蚬子翻炒。淋入料酒翻炒均匀。加入甜辣酱继续大火翻炒。翻炒均匀。炒至蚬子全 ...

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