准备五根日本豆腐

把豆腐去掉外包装,然后切成块

然后让每一块豆腐都裹上一层淀粉,所有的豆腐都裹好淀粉放到盘中

裹上淀粉

锅中下入油烧至六成热,然后下入裹好淀粉的豆腐炸至外表金黄,捞出控油

捞出

把锅中的油倒掉,然后洗干净,下入油烧热,把葱末下入锅中炒香

再下入番茄酱

加入白醋

炒出泡泡

加入白糖

炒到糖醋汁变浓稠,炒的期间要开小火

再把炸过的鸡蛋豆腐,下入锅中快速的裹上一层糖醋汁,撒上葱花就可以出锅


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