想要便宜又新鲜的蔬菜？看这5个！

想要便宜又新鲜的蔬菜？看这5个！

在如今生活成本不断攀升的时代，如何既能保证膳食的健康又能让我们不掏空钱包，成为了很多人的关注点。下面介绍的5种蔬菜，不仅价格实惠，而且营养价值也很高，是您最佳的选择。

1. 西葫芦

西葫芦是夏季最爱的蔬菜之一，价格便宜，营养价值高。它含有大量的维生素C和膳食纤维，能够帮助我们增强免疫力、降低血脂水平。

2. 圆白菜

圆白菜的价格比包心菜便宜很多，而且营养价值也很高。它含有丰富的维生素C和钾元素，有助于保护心脏健康，降低血压和胆固醇水平。

3. 红薯

红薯是一种价格很便宜的根茎类蔬菜。它富含维生素A、B、C和钾等元素，对于预防心血管疾病和增强免疫力有很大的帮助。

4. 菠菜

菠菜是一种价格便宜的叶菜类蔬菜，富含纤维、蛋白质和抗氧化物质等营养成分，能够帮助增强免疫力、预防贫血和降低血脂。

5. 黄瓜

黄瓜是一种完美的夏季蔬菜，价格便宜，营养价值也很高。它含有丰富的维生素K、C和膳食纤维，有助于消除身体中的自由基，预防癌症和心血管疾病。

常见问题

1. 如何挑选新鲜的蔬菜？

挑选蔬菜时，首先要看它的外表是否光滑、有没有裂缝或者腐烂的迹象。其次要闻一闻，如果有发霉、变质的气味就不要购买。最后要用手掐一掐，看是否有软塌的现象。

2. 如何保存新鲜蔬菜？

保存蔬菜时，要视蔬菜的不同种类而定。比如，叶菜类蔬菜可以用湿毛巾包裹，放入塑料袋中保存；根茎类蔬菜可以用湿纸巾裹起来，放入塑料袋中保存；果实类蔬菜可以放在通风的地方，不用放入塑料袋中。