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塑料餐具的卫生标准橡胶餐具的卫生要求

塑料餐具的卫生标准 1聚苯乙烯餐具与食品有关的聚苯乙烯是普通聚苯乙烯，它具有无色透明、较脆、无弹性等特点，主要用于制作透明盒、小餐具或食品包装用覆盖薄膜。 2聚氯乙烯餐具聚氯乙烯树脂本身 ...

斟酒的服务技巧及规范 1葡萄酒斟酒服务技巧 (1)接受客人点酒后，将酒品小心送至客人面前，并在客人面前验酒。展示时右手握住瓶口，左手用服务巾拖住酒瓶，将酒瓶商标的正面朝向客人。供客人检查后，将酒标朝向客人，并把酒放 ...

肢体语言 1常用手势 (1)前摆式。如果右手拿着东西或扶着门时，要向客人做向右“请"的手势时，可以用前摆式。五指并拢，手掌伸直，由身体一侧由下向上抬起，以肩关，节为轴，手臂稍曲，到腰的高度再由身前右方摆 ...

餐饮服务用语 1服务语言的“五要” (1)尊敬:对客人多用尊称，少用贬称，禁用鄙称，多使用敬语。服务员使用的“你”字都要加“心”字底，以&ld ...

情深意切赢宾客餐厅服务工作是一项与顾客联络感情的工作，服务员用自己情真意切的服务，让客人得到满意，可使新顾客变成老顾客，小生意变成大生意，扩大餐厅知名度，赢得无数客源。如果服务员面部冷冰冰，会使人产生反感，不愿进店就餐，那么他的钱 ...

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