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情深意切赢宾客提供优质的服务

情深意切赢宾客餐厅服务工作是一项与顾客联络感情的工作，服务员用自己情真意切的服务，让客人得到满意，可使新顾客变成老顾客，小生意变成大生意，扩大餐厅知名度，赢得无数客源。如果服务员面部冷冰冰，会使人产生反感，不愿进店就餐，那么他的钱 ...

厨房助手岗位职责 (1)搬运清理工作;(2)准备递送工作; (3)收拾剩品及整理工作; (4)副食品及布置品的布置工作。厨房环境卫生管理制度 (1)不得将任何食物置于角落、衣橱及橱柜内;: ...

砧板厨师岗位职责 (1)能够配制零点和其他宴会的菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算; (2)熟悉各种原材料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式; (3)按规定程序和投料标准进行菜肴原料的配份; ...

服务人员要做好服务工作 (1)在实际服务中，由于服务员长期以来，在服务活动中没有把自己放进角色中去，换句话说，由于服务人员缺乏服务意识，所以造成意识模糊、观念不清。尽管许多餐厅再三提出要把客人当作"上帝”，但是 ...

厨房员工管理制度 (1)厨房所有员工都必须按时上下班，履行签到手续不迟到、早退;进入厨房必须按规定着装，佩戴工作牌，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。 (2)服从上级主管的领导与工作安排，认真按规定要求完成各项工作。(3) ...

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