餐饮店店名的设计方法
1地域风情法
地域风情法是指以餐饮风味比较著名的地区、地域范围作为餐饮店的店名，这种取名方法多以乡情为主要特色，这样既能反映餐饮店的经营风味，又具有一定的人情味。如鲁南餐厅、川府大酒楼、鄂湘情饭庄、辣妹子大酒楼等。地域风情法的餐厅名称很多，一般以餐饮店属地以外的地域风情移植为主，其店名效果更好。
2城市风味法
城市风味法是指将饮食风味比较著名，有一定特色的城市作为酒楼饭庄等餐饮店的店名，如山东大酒楼、重庆火锅城、青岛海鲜城、广州渔家乐等。采用城市风味法既可以是餐饮店属地的城市或城市别名，如南京大饭庄、燕京大酒楼;也可以是餐饮店属地以外的城市或城市别名，如北京地区的重庆大酒楼、广州海鲜楼、四川美食城等。一般以餐饮店属地以外的城市或城市别名为主，主要适用于大中型与高中档餐饮企业。采用这种店名设计方法的企业名称大多简单、易听、易记、易写，便于宣传促销。
3亭台楼阁法
亭台楼阁法是一种比较传统性的商业企业的商标、字号取名方法，多将楼、台、阁、堂、斋、居等字贯入餐饮店名中，大多注重雅致、情趣，能够彰显出浓厚的传统文化氛围。例如，用“楼”字取名，有迎宾楼、鸿宾楼、燕春楼等;用“阁”字取名，有名士阁、聚雅阁、雅士阁等;用“台”字取名，有雨花台、聚贤台等;用“堂”字取名，有聚英堂、贤士堂等，用“斋”字取名，有全素斋、聚雅斋等;用“居”字取名，有美膳居、名人居等。总之，亭台楼阁法的具体店名设计方法有很多种，大多以彰显高雅的情趣为主。其店名大多比较文雅，富有浓厚的文化色彩，是一种较好的店名设计方法，大多适用于高中档餐厅酒楼。
4诗词歌赋法
诗词歌赋法是借古典诗词歌赋和名著名篇中的地名、景观、词句等作为餐饮店的店名，在我国的古典名著如《红楼梦》、《水浒传》 、《诗 经》以及唐诗宋词等作品中，有大量的情景描写和典故。不少餐饮店都借用其中的景观名称作为店名，如稻香村、杏花村、大观园翠亨亭等。
5名人事件法
名人事件法是以中外历史名人的名字、字号、饮食爱好或与名人有关的事项作为餐饮店店名设计的依据，并将餐饮店的经营风味和名人事件结合起来，设计出餐饮店店名称，如东坡大酒楼、太白大酒楼、毛家菜馆等。
6口味特色法
口味特色法是以餐饮店的经营风味为基础，用简短的几个字词突出餐饮店的口味特色，以此来作为餐饮店的店名，如极品香餐厅、翠满园酒楼、满堂春餐饮有限公司等。采用口味特色法设计店名，可以选用的字词字数很少。要想突出产品特色，只能是象征性的，而字词的选用又大多以香、翠、绿等字为主，有一定局限性，因而，采用这种方法设计店名的餐饮店相对少一些。
7店主厨师法
7店主厨师法
店主厨师法是指- - -些餐饮企业在市场准入中，直接利用店主或厨师的名字或在当地餐饮界有一定影响的传说人物、姓氏作为餐饮店的庄名，如马兰拉面、王老爹饭庄、谭鱼头火锅店等。采用这种店名设计法，餐饮店的店名可能在当地有一-定影响， 但主要靠餐厅开业后的经营特色和产品质量取胜。特别是店名移植到别的地方开设新店后，更是如此。
餐饮店店名设计中的注意事项
1将店名作为餐饮店营销推广的一种重要手段
店名设计是为餐饮店的经营服务的，也是餐饮店市场营销的招牌。因此，店名-经工商注册，就应在筹建或租赁改造过程中制成大中型广告牌或彩色广告布，在餐饮店显眼的地方打出来，让来往路过的各界人士都能看得见。餐饮店建成后，店名随门脸装修一起亮相，经过精心设计和亮化处理，成为餐饮店营业推广的重要手段，以广泛吸引顾客，提高餐位利用率。
2在一定区域内避免出现店名重复的现象
餐饮店的店名在设计完毕后要经过工商注册登记，是餐饮店长期使用的一个正式名称。因此，在一定的域范围内，要保持店名不能重复，也不能与同一地区的同类餐饮店出现同名或谐音。否则，工商行政管理部门将不予批准。这也正是餐饮店想要取一个既好听、好记、好写、气派，同时又易于开展市场营销和营业推广的好店名比较困难的原因所在，这需要引起新建餐饮店管理人员的高度重视。
3餐饮店店名一经确定，不要随意变更
店名是餐饮店的招牌，必须长期反复宣传，并和开业后的餐饮店环境、名点名菜一起印成宣传资料，使之在目标市场的客源中留下深刻印象，成为餐饮店市场营销的重要手段，以不断提高餐饮店的知名度和美誉度。因此，不要轻易更名，一般更名将使过去的宣传毫无价值，必然增加营销费用，影响客源市场。
