粮食安全与农业发展一直是非洲各国在民生和经济方面的核心问题。近年来，中国农业技术跨越重重山海，以创新和务实为笔触，在非洲这片广袤大地上书写着从“靠天吃饭”迈向“技术赋能”的变革故事。从杂交水稻引发的“绿色革命”，到菌草技术为荒漠带来生机，再到合作机制下的双向互动，中非农业合作正通过切实可行的举措，解开非洲大陆的“丰收密码”。
“绿色革命”打破“靠天吃饭”困境
在马达加斯加面值2万阿里亚里的纸币上，一株金黄的稻穗彰显着中非农业合作的丰硕成果。自2007年起，中国专家团队深入这片土地，将杂交水稻试验田的产量提升至非洲传统品种的2至3倍。截至2022年底，杂交水稻累计推广面积达7.5万公顷，让数万农户的收入大幅增加，马达加斯加在实现粮食自给的道路上越走越稳。
这种“绿色革命”正在非洲多个国家蔓延：在尼日利亚，借助中国水稻技术选育的常规水稻品种，比当地主推品种增产约25%，产品广泛上市且供不应求；乌干达引入的狐尾小米亩产量超过本地品种3倍。联合国粮农组织的报告指出，中国通过分享在水稻生产、农业统计以及气候适应型农业等领域的知识和专业技能，积极帮助发展中国家应对农业和粮食安全方面的挑战。
技术落地的关键在于“因地制宜”——中国专家依据非洲的土壤特性和气候规律制定专属方案。在几内亚比绍，中国农技组采用“技术+物资”的方式，精心编写教材，培训当地的农技骨干；面对马达加斯加稻田的虫害问题，抗虫稻种成为解决难题的关键。“过去我们只能靠天吃饭，现在依靠中国技术。”当地农民的话语道出了这一变革的实质。
截至2023年底的10年时间里，中国在非洲建成了24个农业技术示范中心，推广了300多项先进农业技术，带动当地农作物平均增产30%至60%，惠及了100多万非洲小农户。马达加斯加农业部前秘书长拉库托松·菲利贝尔表示：“这不仅意味着产量的提升，更代表着摆脱贫困的希望。”
技术赋能让荒漠焕发生机
从毛里塔尼亚首都努瓦克肖特向东约60公里，撒哈拉沙漠边缘的伊迪尼村曾经饱受黄沙的侵袭。如今，被称为“幸福草”的中国菌草在这里扎根生长，不仅固定了流沙，还成为了牧民维持生计的“绿色银行”。牧民阿米尔·阿卜杜的羊群从瘦弱变得肥壮。“多亏了中国专家，我们终于能够养好牲畜。现在，我养了十只健康的羊，生活有了盼头！”
生态修复的奇迹在非洲干旱地区不断上演。在乍得旱季的酷热阳光下，中国援乍得农业技术项目组组长何桥生带领团队扎根梅得肯村，通过筛选适合当地气候的高产水稻品种，并结合节水栽培技术，使38公顷试验田的年产量达到228吨水稻，远远超过了传统种植的收成水平。“中国农业专家帮助我们提高了产量，增加了收入，我们终于能吃上自己种的大米了！”农民乌玛的喜悦背后，是乍得大米进口依赖度降低的实际变化。
技术创新正以“双轨并行”的方式解决非洲农业的难题。中国推广的太阳能杀虫灯使农药使用量减少了20%至30%；在埃塞俄比亚，小型农机具通过精准耕作减少了土地退化，间接增强了农田应对气候变化的能力；卢旺达的咖啡种植户通过参加中国的电商培训，直接连接到全球市场……技术创新正在从田间地头到整个产业链全方位地为非洲农业赋能。
从黄沙弥漫到菌草繁茂，从依赖天气到依靠科技实现稳定生产，中国技术以“生态友好型创新”重塑了非洲的农业景象。非盟委员会前副主席莫妮克·恩桑扎巴甘瓦表示，非中合作将荒漠变成了肥沃的土地，让非洲的自然资源真正转化为发展优势。
双向奔赴共创共赢未来
2022年8月，非洲鲜食牛油果首次出口到中国，这成为了中非农业“双向奔赴”的一个典型例子。2024年发布的《中国 - 非洲国家共建“一带一路”发展报告》显示，中国已经与23个非洲国家及地区组织建立了农业合作机制，签署了72项合作文件，在非洲的农业投资存量突破了10亿美元，200余家中资企业扎根非洲，从粮食种植到加工贸易，构建起了全产业链的协作网络。
在坦桑尼亚莫罗戈罗省，曾在当地经济与生产部门担任负责人的欧内斯特·姆孔戈亲身经历了这场变革。自2011年以来，从玉米项目到大豆项目，他见证了中国农业大学专家与当地农民一起劳作的过程。“他们带着测土仪走进田间，手把手地教我们优化种植间距，连施肥时间都精确到小时，”姆孔戈感慨地说，“从来没有外国专家像中国专家这样勤勉，这些细节让产量翻了倍，真正改变了村庄的命运。”
数据显示，2012年以来，中方累计向非洲派遣了45组、432人次的农业专家。与此同时，非洲学员前往中国学习农业技术，并借助数字化营销课程提高当地农产品的品牌价值。从实验室到餐桌，从技术员到农户，中非通过“知识共享”巩固了相互信任的基础。
当马达加斯加的农民手捧金黄的稻穗，当毛里塔尼亚的牧民在菌草田中露出笑容，当肯尼亚的牛油果出现在中国家庭的餐桌上，中非农业合作的“丰收密码”已经十分清晰——以平等创新播撒希望、用共同发展开创未来。正如尼日利亚农民质朴地总结：“中国技术让我们的土地变成了金矿，照亮了我们自力更生的未来。”
