餐饮店设备、用品配备的账务管理 1进行统一登记,核定采购成本,记入开办费用 采购验收完成后,餐饮店财务会计要根据各类物品验收单统一登记造册,记录各种物品名称、件数、价格,核定进价成本。 记账核算过程中,要与进货发票核 ...
餐饮店店名的构成 餐饮店的店名一般由三个部分组成。(1)属地或地域,即企业所属的地区或覆盖范围,如北京、上海、深圳等。 (2)名称,即餐饮店的字号。它是店名的本质和有别于其他同类餐饮店的核心,也是餐 ...
CI的概念 CI是Corporateldentity的简写,Corporate是企业或团体,Identity含有主体性及同一性。主体性即解释我们的企业是怎样的企业、我们企业的方针是什么;同一性方面则意味将主体性的思想、行为到外在视觉 ...
餐饮企业市场准入管理的作用与意义 1能使餐饮店的前期准备工作更有针对性 (1)餐饮店市场准入的根本目的是根据市场需求,建造设施设备,做好装修改造,创造优良就餐环境,适应目标市场顾客的消费需求,从而使餐饮店成功进入市场,得到目 ...
餐饮业成功的关键 一、文化是百年老店经营的切入点 有100多年历史的全聚德烤鸭店创建于公元1864年,经过创代的更选、战乱的活动,经背到个且成为国内流餐饮业,文化起了重要作用。顾客在全聚德品尝烤鸭、葉品,不仅是满足 ...
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