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影响餐饮店前期运作中资金估算的主要因素投资费用的估算

影响餐饮店前期运作中资金估算的主要因素 1筹建餐饮店的规模、等级 (1)筹建中的餐饮店，其面积和规模越大，建筑投资或房屋租金的投资就越大。 (2)在餐饮店规模已经确定的条件下，其建设或装修改造的等 ...

区域调查 1确定调查区或的范围区域是指餐饮店所处的市场区位。在中小城市或地区选址,区域的范围就是整个城市或地区;在_些大城市选址,区域的范围则要进-一步细分。如在北京地区选址，其区在以。如区选址，其区位可以西城区 ...

一般因素一般因素是指在一般的社会经济方面对商圈形成及消费水平所产生的影响因素，虽然不如上面所述的区域因素与个别因素等，有较为明确的影响，但是仍有全盘性大环境的参害形帽，其主要內容是性大还换的参考价值。内容是社会因素、经济 ...

确定经营理念与方针餐饮业的创办者要拟定公司的经营理念，且要以能与全体合作伙伴(股东)们达成共识为前导。在迈向人性化、合理化经营的今天，确定经营理念与方针，才能在投资的同时随时检测是否偏离了当初界定的模式。餐伙的 ...

餐饮业的现代化经营 1.设备工艺的现代化随着烹任技术的发展厨房设备也的带可相应的发展。20世纪80年代之前，许多饭店厨房设备较为简题,只有少数饭店的厨房有煤气灶，多数使用白砌的烧煤炉灶和木制工作台以及砖砌的由瓷砖 ...

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