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广式腊肠的做法

用玉米衣洗晒到撕条，作为分扎腊肠的材料，环保又卫生。一定要用汾酒，腊肠做出来香口好多。没有白豉油精可用其他浅色的生抽代替。肥肉温水洗净表面油脂，切小丁，加克糖和克汾酒，放冰箱入味。克水加粒花椒、一枚八 ...

带皮羊肉切块能一口吃下最好，老姜切片，食用油烧至成热，下羊肉、老姜片、白酒一同爆炒，等水分爆干不能太干，羊肉收缩，发出香气，将羊肉铲起来。锅中留油。将郫县豆瓣、大蒜、泡姜泡海椒下锅炒香，加能估计能淹过 ...

先把芹菜叶去掉洗净~切段备用。猪肉洗净切小块~锅里倒入适量的油，把切好的猪肉倒入翻炒翻炒变色后加入适量的辣椒炒然后加入芹菜翻炒~加少许的水份煮一小会~最后加入适量的盐调味即可烹饪技巧喜欢吃辣的可以多吃 ...

牛肉用刀剁碎放入盆中加入花椒粉肉馅里打散一个鸡蛋肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后南豆腐提前切块焯水后备用把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中顺着一个方向搅拌上劲后即可这是我用的外婆乡小榨菜 ...

蒜苔克排骨肉克切丝。姜丝适量。热锅凉油放入姜丝和排骨肉。加入料酒，少许酱油炒香。放入蒜苔继续炒，放入少许盐，勾芡出锅。出锅了！每每吃这道菜都感觉是过年了！烹饪技巧本人炒这道菜时必须勾芡，入味肉炒蒜苔的 ...

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