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菜单设计的基本要求餐饮店内部营销概述

菜单设计的基本要求菜单设计是一个非常烦琐的工作过程，不但要求设计者充分重视、反复权衡各方面的有利条件和不利因素,更需要有明确的设计目的和要求。一份设计科学合理的菜单，至少应该达到以下几方面的要求。 (1)以优美文 ...

遇到盗窃时的处理程序 (1)各餐厅(部门)晚上留守(值班)人员必须在值班前，对本部门的安全情况进行检查,并且值班期间不得擅自离岗，需保持一-定的警觉性。(2)听到有异常声音或发现有异常情况时，值班人员须立即前往查看。(3)发现有盗窃 ...

餐厅迎宾员的岗位职责 (1).上班时要衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 (2)熟悉当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动，对于重要情况，应及时向主管汇报。 ...

餐饮店内部营销活动 (1)员工培训。目前，餐饮店员工对企业战略和兼职营销者的存在及其职责缺乏深入的认识是一种相当普遍的现象。在制定战略决策和实际操作过程中员工总是缺少服务技巧，其中的原因是，对服务战略的内容、服务营销的范围和性质、员 ...

餐饮店营销策略 (1)营销组合策略。营销组合是餐饮店为争取最佳的经济效益，针对内部和外部的市场营销环境变化把营销的最关键因素:产品、价格、销售渠道和促销活动等四种因素进行科学组合，使之互相配合成为最佳的营销策略。餐饮市场营销组合解决 ...

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