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丝瓜炒荔枝的做法先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核。把丝瓜去皮洗净切滚刀块。起油锅，放入丝瓜炒至变软。淋入少许清水煮一分钟左右，撒入盐炒匀。放入荔枝翻炒...
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傣味酸笋炒木耳的做法准备适量傣味酸笋，木耳泡发好。木耳焯水，之后捞起备用。汤匙油翻炒酸笋。加入木耳、盐，翻炒均匀就可以起锅了。烹饪技巧如需转载请注明来源及作者，且不变更、删减内容，...
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辣椒炒茄子的做法食材准备先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制分钟。提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗...
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西葫芦番茄炒蛋的做法食材准备先把西葫芦洗净，去头尾，切片。番茄冲洗干净，用开水浸泡分钟，去蒂切小块。鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出。\\提示：想要鸡...
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豆豉煎辣椒的做法食材准备先把青辣椒去蒂洗净，控干水份，用刀拍裂，太长的切一刀。碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖，搅拌均匀，调成料汁。提示：这辣椒比较嫩，不能煎太久，太熟了会...
