茄子煲的做法

1.

准备材料之后，将茄子清洗干净

2.

茄子去头之后滚刀切段备用

3.

肉糜中倒入料酒和盐搅拌均匀备用

4.

不粘锅用中火烧热后倒入油

5.

先倒入调味好的肉糜翻炒至变白，盛出备用

6.

锅中倒入少量油将茄子段煸炒均匀

7.

倒入之前炒熟的肉糜继续翻炒

8.

倒入生抽、老抽和白糖继续翻炒均匀

9.

倒入半碗水之后盖上锅盖中火烧2分钟收汁即可

烹饪技巧

倒入半碗水之后盖上锅盖中火烧2分钟收汁即可

茄子煲的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】