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红烧鳕鱼的做法
2019-01-051.鳕鱼切块
2.锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄
3.锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香
4.加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀
5.加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀
6.加入料酒，大火收汁
红烧鳕鱼成品图
烹饪技巧
无
鳕鱼切块
锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄
锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香
加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀
加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀
加入料酒，大火收汁
无
