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清炒蒜黄的做法
2018-08-131.准备食材。
2.将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。
3.锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。
4.蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。
5.翻炒几下后，加入少量食盐来调味。
6.翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。
烹饪技巧
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准备食材。
将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。
锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。
蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。
翻炒几下后，加入少量食盐来调味。
翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。
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