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牛腩炖南瓜#秋季保胃战#的做法
2018-4-171.准备食材
2.牛腩切块
3.焯水
4.把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来
5.热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒
6.炒香番茄酱、甜面酱
7.放入牛肉块翻炒
8.调一点料酒炒匀
9.倒入适量的水（我换成塔吉锅了）水开时调中小火，盖上锅盖炖约一个小时左右
10.南瓜去梗去瓜瓤
11.切块
12.起锅前20分钟左右放入南瓜和盐
13.ok
烹饪技巧
时间根据自己家厨具调整
准备食材
牛腩切块
焯水
把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来
热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒
炒香番茄酱、甜面酱
放入牛肉块翻炒
调一点料酒炒匀
倒入适量的水（我换成塔吉锅了）水开时调中小火，盖上锅盖炖约一个小时左右
南瓜去梗去瓜瓤
切块
起锅前20分钟左右放入南瓜和盐
ok
时间根据自己家厨具调整
