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丘比-鲜菌菇滑蛋的做法
2018-4-161.准备好上述所需食材。
2.将平菇洗净去老根撕成小朵,蟹味菇洗净去老根,胡萝卜切丝。
3.锅里添水,加少许盐,煮沸,放入平菇与蟹味菇,胡萝卜焯熟。
4.平菇,蟹味菇,胡萝卜捞出控干水分。
5.将鸡蛋液打散,加适量丘比沙拉酱。
6.加焯好的平菇,蟹味菇与胡萝卜。
7.加少许盐搅匀。
8.不粘锅加适量丘比沙拉酱。
9.放入蛋液快速滑散,半熟时关火,利用余温将鸡蛋烫熟。
10.装盘撒香葱末即可。