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耗油白萝卜的做法
2018-4-81.准备好白萝卜，蒜，姜，洗净。白萝卜切细丝，姜蒜剁细，备用；
2.炒锅洗净大火烧热，倒入菜油适量，待菜油烧至冒热烟，加入适量猪油，猪油融化后放入蒜蓉、姜蓉，半分钟超香；
3.倒入白萝卜丝炒匀，变软后加入一勺耗油，一匙食盐，翻炒5分钟，加入一匙鸡精，炒匀，关火，起锅装盘。
烹饪技巧
1.白萝卜丝下锅之前加入适量食盐挤一些水出来，不然炒的时候汤汁太多；
2.这道菜一定要加入适量猪肉口感更香浓鲜美。
准备好白萝卜，蒜，姜，洗净。白萝卜切细丝，姜蒜剁细，备用；
炒锅洗净大火烧热，倒入菜油适量，待菜油烧至冒热烟，加入适量猪油，猪油融化后放入蒜蓉、姜蓉，半分钟超香；
倒入白萝卜丝炒匀，变软后加入一勺耗油，一匙食盐，翻炒5分钟，加入一匙鸡精，炒匀，关火，起锅装盘。
1.白萝卜丝下锅之前加入适量食盐挤一些水出来，不然炒的时候汤汁太多；
2.这道菜一定要加入适量猪肉口感更香浓鲜美。
