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凉拌双耳的做法
2018-4-41.食材准备。
2.料汁（生抽，味极鲜，味精，盐，香油）
3.黑木耳用热水焯水1分钟，银耳撕成小朵并且泡发。
4.配菜处理一下，葱切丝，大蒜拍碎，香菜洗净切段。
5.双耳控水，放入葱，蒜末，香菜。
6.锅中放油烧热，放入辣椒炝锅出味。
7.热油淋在蒜末上面。
8.在淋入料汁。
9.最后拌匀即可。
烹饪技巧
黑木耳要用热水进行焯水，能更好的去除泥沙。
食材准备。
料汁（生抽，味极鲜，味精，盐，香油）
黑木耳用热水焯水1分钟，银耳撕成小朵并且泡发。
配菜处理一下，葱切丝，大蒜拍碎，香菜洗净切段。
双耳控水，放入葱，蒜末，香菜。
锅中放油烧热，放入辣椒炝锅出味。
热油淋在蒜末上面。
在淋入料汁。
最后拌匀即可。
黑木耳要用热水进行焯水，能更好的去除泥沙。
