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瘦肉炒绿豆芽的做法
2018-3-261.瘦肉洗干净，切片，装碗里备用。
2.生姜洗干净，切小片；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里。
3.把姜片和葱碎一起倒入装猪肉的碗里，放入淀粉、料酒和盐。用手抓匀腌制片刻。
4.绿豆芽洗干净，装碗里备用。
5.锅里留底油，加热，瘦肉倒入锅里，翻炒至分散发白。
6.绿豆芽倒入锅里，翻炒均匀。
7.炒至绿豆芽变软变熟后，烹入香醋，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
8.盛碗。
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以放辣椒一起吃，酸酸辣辣会更好吃。准妈妈就不要放辣椒，吃太多辣的不好。
