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家常烧红极参#午餐#的做法
2018-2-171.红极参化冻后切大段，准备好葱花、姜片、水淀粉，红黄绿彩椒洗净切小块
2.炒锅小火烧至温热时，放入植物油（比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜炒出香味
3.放入红极参快速翻炒
4.炒至红极参略有收缩时，放入生抽炒匀
5.放入适量的水淀粉搅匀、烧开
6.放入彩椒快速翻炒，炒匀后即可起锅装盘
烹饪技巧
小贴士：
1、红极参化冻后无需清洗，切段后直接下锅；若凉拌红极参，需过一下热水后再用；
2、海参是高蛋白低脂肪食物，不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴等酸性食物同时食用
