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腊肉炒熏干的做法
2018-2-61.食材准备
2.腊肉用热水洗净，切薄片
3.豆干用热水洗净，切薄片
4.辣椒大蒜籽处理干净切粒
5.起油锅，放入腊肉煸至微卷后盛出
6.锅里留油，放入豆干煎一会，拨至一边
7.放入大蒜籽辣椒爆香
8.撒入盐炒匀
9.放入腊肉混合，淋入料酒炒匀
10.淋入生抽炒匀，即可出锅
烹饪技巧
烟熏食品用热水更好清洗。
食材准备
腊肉用热水洗净，切薄片
豆干用热水洗净，切薄片
辣椒大蒜籽处理干净切粒
起油锅，放入腊肉煸至微卷后盛出
锅里留油，放入豆干煎一会，拨至一边
放入大蒜籽辣椒爆香
撒入盐炒匀
放入腊肉混合，淋入料酒炒匀
淋入生抽炒匀，即可出锅
烟熏食品用热水更好清洗。
