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香炸酥肉的做法
2018-1-191.15个鸡蛋入盆打发起泡「蛋清一定要搅拌均匀避免影响口感」
2.加入1000克新鲜猪肉
3.加入花椒粒
4.「根据肉良加花椒粒，花椒调香易多不易少」
5.再次搅拌均匀加入淀粉
6.加入1000克淀粉「淀粉一定要根据肉量搭配，太少会稀酥肉不易成型，太多会太干直接影响口感」
7.加入少许盐，进行搅拌，搅拌均匀待下锅油炸
8.夹适量，炸熟至双面金黄「注意火候，一般中火最佳」
9.铛铛～香酥里嫩，老少皆宜的香炸酥肉出锅?
15个鸡蛋入盆打发起泡「蛋清一定要搅拌均匀避免影响口感」
加入1000克新鲜猪肉
加入花椒粒
「根据肉良加花椒粒，花椒调香易多不易少」
再次搅拌均匀加入淀粉
加入1000克淀粉「淀粉一定要根据肉量搭配，太少会稀酥肉不易成型，太多会太干直接影响口感」
加入少许盐，进行搅拌，搅拌均匀待下锅油炸
夹适量，炸熟至双面金黄「注意火候，一般中火最佳」
铛铛～香酥里嫩，老少皆宜的香炸酥肉出锅?
