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豆沙馅苹果的做法
2018-1-131.南瓜蒸熟去皮压成泥
2.取3克酵母粉用一点温水化开跟南瓜泥拌匀
3.放入250克面粉揉成面团
4.放入盆中，盖上保鲜膜醒发1-2小时（天气冷时间会延长）
5.用一点温水化开1克酵母倒入牛奶中
6.放入150克面粉揉成面团
7.同样醒发1-2小时
8.醒发至原来的2-3倍大
9.取出排气揉成光滑的面团
10.切成同等大小的剂子
11.取一小块剂子擀成椭圆状
12.用刀在一边切两下，形成苹果把
13.两边三角用刀压出叶子的痕迹，
14.翻过皮子
15.取适量的豆沙揉成团，放在皮子一边开始卷
16.卷翻刀口处
17.用手往后收口
18.把口收到后边
19.整理一下叶子跟把
20.凉水下锅，水开蒸25-30分钟，闷2-3分钟
21.出锅了，
烹饪技巧
1喜欢甜的可以在熟南瓜里加入糖\n2豆沙尽量不要太多，不易收口\n3蒸熟后要闷个2-3分钟再出锅，太急容塌陷
