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辣酱杂蔬炒年糕的做法
2017-12-261.准备一袋年糕，提前在冰箱拿出来。
2.把年糕在袋子里面取出来，然后用刀切成合适的大小。
3.云南小瓜洗净后切片。
4.玉米粒备用，胡萝卜切丝。
5.锅中热油爆香蒜米。
6.把瘦肉放入炒制变白。
7.加入胡萝卜丝和玉米粒翻炒。
8.加入云南小瓜片翻炒。
9.把年糕倒入锅中翻炒一下。
10.加入一碗开水。
11.加三勺韩式辣酱，喜欢吃重口味的可以多加一勺辣酱。
12.改中火炖煮一下，至年糕软熟透就可以了。
烹饪技巧
韩式辣酱有咸味的了，所以我没有再放盐了。
年糕切小块一点熟的快点。
