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番茄龙利鱼的做法
2017-12-231.准备好一片龙利鱼洗干净控水备用
2.然后斜刀将龙利鱼片成片，不用太薄
3.一个蛋清加少许淀粉调匀以后，加入龙利鱼片中，同时加盐和少许胡椒粉
4.用手轻轻抓匀即可以
5.西红柿切十字花刀放入开水中烫去皮
6.小番茄也是烫去皮
7.西红柿切成小块放入大碗中
8.热锅热油加入番茄块
9.大火炒到番茄出汁粘稠状
10.加入开水，同时加入番茄沙司
11.水开后放入腌好的鱼片
12.鱼片煮开后加入小蕃茄
13.出锅前加入少许糖和少许盐
14.撒少许青蒜末关火
15.敏茹意作品\n番茄龙利鱼
烹饪技巧
腌鱼片的时候要将蛋清和淀粉调匀后再加入鱼片中，那样不容易把鱼抓碎\n番茄一定要去皮哦，口感更滑呢\n鱼片不要煮时间太长\n本人试过加糖和不加糖，口味完全不一样
