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玫瑰酱烧排骨的做法
2017-12-201.备好食材
2.排骨洗干净后加入料酒水豆粉姜花椒八角玫瑰酱3勺拌匀
3.拌匀后腌制30分钟
4.锅中到油炒香姜花椒八角
5.倒入腌制好的排骨炒香
6.加红烧酱油生抽上色
7.加1碗水大火烧开小火慢慢烧因为不适合水多
8.汤汁差不多要收干了就可以了
9.在要出锅时在放入1大勺玫瑰酱
10.翻炒一下 排骨都变成玫瑰色了 出锅
11.装盘淡淡的玫瑰香扑鼻来
12.色泽亮丽的玫瑰酱排骨来一块
13.玫瑰色的排骨玫瑰的香气
烹饪技巧
排骨加入料酒去腥,加玫瑰酱,姜片,花椒,八角等入味提香。腌制30分钟让排骨充分的吸收玫瑰酱的香气在排骨肉里。这样烧出的排骨没有一点腥味,全是淡淡的玫瑰香和肉香。