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红枣虫草花蒸乳鸽的做法
2017-12-201.准备材料
2.鸽子冲洗干净，去掉杂物，剁小块
3.红枣去核切小块
4.葱切段，生姜切片
5.虫草花用水泡5分钟再洗干净，滤干水分备用
6.鸽子肉放进一个大碗里，再加入葱段，生姜，玉米淀粉，白糖，生抽
7.用手抓均匀，并腌制10分钟
8.加入红枣和虫草花并混合均匀
9.装入一个大小合适的盘子内，放进蒸锅
10.盖上盖子，大火蒸25-30分钟
11.美味的红枣虫草花蒸乳鸽就蒸好啦
烹饪技巧
1.红枣去核可以降低吃红枣易上火的现象
2.在蒸的过程中身体不要靠近蒸锅的出气口，以免烫伤。
