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清蒸龙利鱼的做法
2017-12-131.龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分
2.两面撒上少许的黑胡椒粉和少许的盐
3.挤上几滴柠檬汁，撒上一些姜丝腌制15分钟
4.放入烧开水的锅中蒸6分钟
5.取出，将汤汁倒出
6.锅中倒入橄榄油烧热
7.浇在鱼身上
8.撒上蒸鱼豉油和香葱碎
烹饪技巧
龙利鱼鲜嫩易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果是整条鱼，可以蒸8分钟；洒了些柠檬汁和黑胡椒提味，如果是鲜鱼，也可以不用。
龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分
两面撒上少许的黑胡椒粉和少许的盐
挤上几滴柠檬汁，撒上一些姜丝腌制15分钟
放入烧开水的锅中蒸6分钟
取出，将汤汁倒出
锅中倒入橄榄油烧热
浇在鱼身上
撒上蒸鱼豉油和香葱碎
龙利鱼鲜嫩易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果是整条鱼，可以蒸8分钟；洒了些柠檬汁和黑胡椒提味，如果是鲜鱼，也可以不用。
