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飘香海参蒸蛋的做法
2017-12-121.鸡蛋打入碗中
2.放盐、鸡精、猪油调开！
3.加入冷水，然后用滤网过滤没调开的蛋液和泡，为了保证更嫩。
4.放入蒸锅，冷水下锅！然后大火开始蒸，大概7-8分钟左右看蒸蛋是否成型，新手可以用牙签插入，如果不倒说明就差不多了。
5.发泡好的海参切段，但是不要散开。接上一步如果蒸蛋成型以后把切好的海参轻轻放在蒸蛋上面。然后撒上葱花、滴上美极鲜、蒸5分钟出锅啦！
烹饪技巧
1.鸡蛋调开后加凉水和温水都可以、2.冷水开蒸、3.蒸蛋一定要表面成型以后再放海参，不然海参就沉底啦！
