-
#秋季美食保胃战#私房香菇牛肉酱的做法
2017-11-211.先将香菇冲洗一下后用冷水提前浸泡开，然后再从泡香菇的水里捞出洗净
2.牛肉冲洗干净
3.先切片再切丁
4.切好了
5.洋葱、香菇、香鲍菇也都切小丁
6.锅烧热倒入比平时炒菜多的油，放入八角和香叶，放入洋葱小火炸
7.炸制焦香捞出来，油留在锅里
8.辣子面用少许水拌匀
9.将辣子面放入炸洋葱的油锅里开始不停搅动锅铲，直到炸得水汽全无，红油也释放出来
10.放入葱姜和牛肉丁，牛肉丁炒至变白
11.放入香菇翻炒，加入酱油，1勺面粉在油锅里翻炒几下
12.再加入杏鲍菇翻炒几下后加入2勺黄豆酱
13.再加入1勺甜面酱翻炒
14.将泡香菇的水约有多半碗水的量倒入锅里
15.将刚才炸好的洋葱碎也一起倒入锅里，然后开始小火熬制
16.直到将刚才倒入的水熬没，红油浮上来，牛肉酱就熬好了
17.
18.
