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糯米丸子的做法
2017-11-31.食材备好
2.肉切碎加入料酒，生抽 盐胡椒粉，姜末，蛋清，食用油，淀粉朝一个方向搅打上劲
3.捏成小肉丸
4.糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就可以使用了
5.糯米捞出控干水分
6.肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米，来来回回滚两圈就沾满了
7.摆进蒸笼，上面可以插上枸杞
8.大火蒸20分钟
9.蒸好的软软糯糯非常好吃
烹饪技巧
糯米一般泡3-4个小时就可以啦
食材备好
肉切碎加入料酒，生抽 盐胡椒粉，姜末，蛋清，食用油，淀粉朝一个方向搅打上劲
捏成小肉丸
糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就可以使用了
糯米捞出控干水分
肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米，来来回回滚两圈就沾满了
摆进蒸笼，上面可以插上枸杞
大火蒸20分钟
蒸好的软软糯糯非常好吃
糯米一般泡3-4个小时就可以啦
